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Par cinnamon dans Tartes salées et pizzas le 15 Mai 2013 à 23:19...briochettes sont délicieuses dans cette version salée avec de la truite fumée et une fondue de légumes parfumée à l'aneth et aux baies roses. L'intérieur est bien moelleux et les bords tout croustillants. Aucune n'a survécut ! Pour 4 personnes (8 briochettes) : Pour la pâte à...
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Par cinnamon dans Tartes salées et pizzas le 16 Janvier 2012 à 22:42... Pour 4 personnes : Pour la pâte : 120 g de farine de riz 120 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel 1 cc d'aneth 1/2 cc de baies roses 4 CS d'huile d'olive 1 oeuf eau Pour la garniture : 3 bulbes de fenouil 1 CS de purée d'amande blanche 2 oeufs 40 ml de crème de soja liquide sel aux herbes...
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Par cinnamon dans Légumes et féculents le 22 Août 2011 à 18:18lundi 22 août 2011 Cette purée de pommes de terre relevée d'aneth, de safran et d'une petite pointe d'ail accompagne étonnament bien tous les plats de poisson. Je l'ai réalisée avec du bar cette fois-ci, mais elle va également très bien avec du saumon ou de la truite ! C'est à l'origine...
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Par cinnamon dans Poissons & fruits de mer le 15 Avril 2011 à 07:41...poireaux 200 g de julienne de légumes surgelée 2 oeufs 15 cl de lait de soja 30 g de gruyère rapé 1 CS d'aneth Laver et couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire suer dans une sauteuse antiadhésive avec la julienne de légumes. Pendant ce temps, couper le saumon en cubes. Battre...