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Par cinnamon dans Cuisine indienne le 1 Avril 2013 à 16:02...selon les goûts !) de piment rouge en poudre 1/2 cc de poivre noir en grains 1/2 cc de graines de cardamome 1 petit bâton de cannelle (5 cm) 1/2 cc de graines de moutarde 1/2 cc de graines de fenugrec 5 cl de vinaigre 1/2 cc de sucre brun 1 cc de sel Pour le filet mignon : 20 g de gingembre frais...
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Par cinnamon dans Crêpes et gaufres le 3 Février 2013 à 23:11...blanche 2 CS de sirop d'érable le jus de 2 clémentines 1 cc de Grand Marnier 1 goutte d'huile essentielle de mandarine 1 pincée de cannelle en poudre Mélanger la farine avec le sel et le sucre, puis former un puit. Y casser les oeufs, ajouter la cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter le...
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Par cinnamon dans Cuisine indienne le 22 Avril 2012 à 07:50...cc de gingembre frais râpé 1 gousse d'ail 1 cc d'huile 1 petite feuille de laurier 1 clou de girofle 1/2 bâton de cannelle 2 gousses de cardamome verte 2 cc de lentilles beluga (urad dhal) quelques feuilles de karipatta 1 petit oignon une petite boîte de tomates pelée, ou en saison 2 à 3...
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Par cinnamon dans Cuisine indienne le 10 Avril 2012 à 20:41...l'ensemble ! Pour 4 personnes : 1 kg de crevettes crues (non-décortiquées) 1 cc d'huile de coco 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 bâton de cannelle 2 clous de girofle 1 cc de grains d'anis vert 1/2 cc de riz 1 cc de curcuma 1 cc de coriandre en poudre 1/2 cc de piment rouge en poudre (plus ou moins...
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...150 g de purée de courge butternut 80 ml de lait de riz 50 g de margarine végétale 1 oeuf 1 CS de sucre rapadura 1/2 cc de cannelle en poudre 1 cc de sel fin 200 g de farine de blé T65 125 g de farine de kamut 1.5 cc de levure de boulanger déshydratée Pour la garniture : 2 grosses pommes 20 g...
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...quand on le cuit ! Pour un gâteau : 130 ml de lait d'amande 2 oeufs légèrement battus 80 g de margarine 1 cc de sel 1/2 cc de cannelle en poudre 40 g de sucre de canne blond 200 g de pâte d'amande râpée 300 g de farine de petit épeautre 1 cc de levure de boulanger déshydratée 50 g...
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Par cinnamon dans Petits gâteaux le 15 Octobre 2011 à 07:54samedi 15 octobre 2011 Et voici le gâteau d'anniversaire de mon chéri, réalisé le week-end dernier avec le pain d'épice au lait d'amande de mon précédent billet. C'est un dessert très savoureux et tout léger avec une mousse d'amande au tofu soyeux et une petite touche de chocolat noir. Les...
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Par cinnamon dans Pains, brioches et p'tits déj' le 11 Octobre 2011 à 23:16...oeuf 100 g de miel 50 g de sucre rapadura 1 sachet de poudre à lever 1 CS d'huile d'olive 6 grains de badiane 1/2 cc de cannelle en poudre 1/2 cc de gingembre en poudre 1/2 cc de cardamome en poudre 1 pincée de sel 4 tours de moulin de poivre noir Préchauffer le four à 150°C. Battre l'oeuf...
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Par cinnamon dans Pains, brioches et p'tits déj' le 18 Septembre 2011 à 08:01...nature non sucré) 6 CS de sirop d'agave 300 g de flocons d'avoine 2 CS de fécule de maïs 1 cc de poudre à lever 1 cc de cannelle 50 g d'amandes grossièrement hâchées Laver et couper les figues en petits morceaux. Les faire compoter dans une casserole à feu moyen puis les laisser refroidir....
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Par cinnamon dans Cuisine indienne le 6 Septembre 2011 à 22:49...cc d'huile de coco (ou autre huile) 1 oignon feuilles de karipatta 3 CS de noix de cajou 8 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 feuille de laurier 5 gousses de cardamome 1/4 cc de graines de fenouil 2 gousses d'ail écrasé 1 cc de gingembre frais râpé 1 piment rouge fendu 1 tomate 200 ml...
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