• Tag clou de girofle

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  • ...cc de curcuma en poudre 1 cc de gingembre frais râpé 1 gousse d'ail 1 cc d'huile 1 petite feuille de laurier 1 clou de girofle 1/2 bâton de cannelle 2 gousses de cardamome verte 2 cc de lentilles beluga (urad dhal) quelques feuilles de karipatta 1 petit oignon une petite boîte de tomates...

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  • ...personnes : 150 g de vermicelles 2 cc d'huile de coco (ou autre huile) 1 oignon feuilles de karipatta 3 CS de noix de cajou 8 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 feuille de laurier 5 gousses de cardamome 1/4 cc de graines de fenouil 2 gousses d'ail écrasé 1 cc de gingembre frais râpé 1...

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  • ...région, tous les arbres fruitiers donnent leurs fruits avec 3 semaines d'avance ! Du coup nous avons déjà des poires Williams, alors que d'habitude elles n'arrivent pas avant la mi-août... Je ne sais pas pourquoi, mais en plus cette année, elles s'abîment très vite et sont souvent véreuses...

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  • ...traité 1/2 litre d'alcool de fruits 125 g de sucre 1 petit morceau de bâton de cannelle 1 petit clou de girofle Prélever le zeste du citron et le couper en morceaux. Le mettre dans un bocal avec l'alcool de fruits, le sucre, la cannelle et le clou de girofle. Laisser macérer 5 à 6 jours à...

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  • ...grâce au sirop d'érable et à l'ajout d'un peu de mélange d'épices pour pain d'épices (composé de cardamome , anis, clou de girofle , cannelle , gingembre et coriandre). Il est super bon avec juste une noisette de beurre dessus ! Pour un pain de 750 g : 300 ml de lait de noisettes 100 g de...

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  • ...de piment rouge) 1 gros oignon (de préférence doux ou rouge) émincé très fin 1 cc d'huile 1/2 cc de poivre noir 1 clou de girofle 2 ou 3 grains d'anis étoilé sel Passer au pilon ou pulvériser le poivre noir, le clou de girofle et l'anis étoilé et les mélanger dans un bol avec huile, le...

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