• Tag muscade

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  • ...cannelle en poudre 1 cc de cardamome en poudre 4 grains de badiane moulus 2 clous de girofle moulus 1 pincée de noix de muscade râpée 1 cc de zeste d'orange râpé 60 g de margarine végétale 60 g de sucre complet 1 oeuf 1 CS de mélasse sucre glace pour saupoudrer Dans un grand saladier,...

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  • ...céleri-rave 2 échalottes 8 carottes 1 cc d'huile d'olive 1 CS de purée de noix de cajou lait de noisette sel aux herbes noix de muscade 2 CS de chapelure (des biscottes Schär sans gluten écrasées pour nous) 1 CS de graines de sésame Dégraisser et effilocher la viande de pot-au-feu. La...

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  • ...20 cl d'eau 250 g de sucre blond de canne 5 cm de gingembre frais râpé 3 gousses de cardamome 3 clous de girofle noix de muscade une pointe de couteau de safran Dans une petite casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre de canne. Dès le premier bouillon, ajouter le gingembre frais râpé, les...

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