• Tag piment

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  • .... Pour 4 personnes : 250 g de riz basmati 600 g de crevettes 1 oignon haché 3 gousses d'ail pressé 3 cm de gingembre râpé 2 piments verts épépinés et hachés (facultatif) ou une pincée de piment rouge 1 poignée de feuilles de coriandre 3 ou 4 feuilles de menthe 2 clous de girofle 1 cc de...

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  • ...d'huile neutre (pas d'olive) 1/2 cc de curcuma 1 cc de graines de cumin 1 cc de graines de coriandre 1/4 cc de piment rouge en poudre Poivre noir le jus d'un citron Dans une grande casserole, faire bouillir les lentilles avec les cubes de bouillon de volaille et le curcuma dans 1,25 litre d'eau....

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  • ...indiennes ! Pour 2 personnes : Un filet de poisson assez plat de 300 g 2 gousses d'ail pressés le jus d'un citron 1 piment vert épépiné et haché assez fin (facultatif - ou une pincée de piment rouge) 1 gros oignon (de préférence doux ou rouge) émincé très fin 1 cc d'huile 1/2 cc de...

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  • ...d'épices qui se compose de coriandre, pois chiches, pois cassés, cumin , fenugrec, curcuma, moutarde et piment. Il n'est pas fort du tout, ce qui permet à tout le monde d'apprécier ses arômes ! J'achète le mien en magasin biologique.     sans gluten       sans lactose       sans...

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