• Tag poivre noir

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  • ...d'huile d'olive 1 oignon 1 cc de graines de cumin 1 pincée (ou plus selon les goûts !) de piment rouge en poudre 1/2 cc de poivre noir en grains 1/2 cc de graines de cardamome 1 petit bâton de cannelle (5 cm) 1/2 cc de graines de moutarde 1/2 cc de graines de fenugrec 5 cl de vinaigre 1/2 cc de...

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  • ...6-8 personnes : 10 tomates 2 échalottes 1 cc d'huile d'olive 50 g de quinoa rouge 100 g de flocons de riz poivre noir piment d'Espelette 1 cc d'herbes de provence sel 100 g de buche de fromage de chèvre Eplucher et émincer les échalottes. les faire fondre dans l'huile d'olive sur feu moyen....

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  • ...100 g d'oseille 4 feuilles de menthe 1 cc de purée d'amande blanche 100 ml de crème de soja liquide 2 cc de jus de citron poivre noir fleur de sel Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 25 minutes. Pendant ce temps, préparer le dip : mixer les feuilles d'oseille et de menthe avec...

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  • ...supprimé le piment car après y avoir goûté le lendemain, ce poulet était très piquant ! Le gingembre et le poivre noir suffisent en fait largement à notre goût pour relever ce plat. Libre à vous de mettre du piment si vous aimez les plats relevés, mais je vous aurai prévenus ! Je l'ai...

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  • ...d'huile de coco 1 oignon rouge feuilles de karipatta 3 blancs de poulet 1 CS de graines de coriandre en poudre 1/2 cc de poivre noir moulu 1 cc de curcuma 1 pincée de piment rouge le jus d'un citron 100 ml de lait de coco 2 CS de raisins secs   Laver le riz dans plusieurs eaux, le faire tremper...

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  • ...dessert très savoureux et tout léger avec une mousse d'amande au tofu soyeux et une petite touche de chocolat noir. Les poires sont cuites au sirop avec de la vanille, ce qui les rend fondantes à souhait ! Je me suis rendu compte après coup que Marie Chioca vient également de publier un pain...

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  • ...de cannelle en poudre 1/2 cc de gingembre en poudre 1/2 cc de cardamome en poudre 1 pincée de sel 4 tours de moulin de poivre noir Préchauffer le four à 150°C. Battre l'oeuf avec le sucre et le miel. Ajouter l'huile d'olive et le lait d'amande, bien mélanger. Ajouter ensuite les farines, la...

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  • ...fromage de chèvre frais 50 g de farine de riz 1 cc de maïzena 50 g de margarine végétale 2 oeufs 2 CS d'estragon 1 CS de ciboulette poivre noir sel aux herbes Préchauffer le four à 150°C. Mélanger tous les ingrédients sauf les fromages. Incorporer ensuite les Carrés frais et le fromage de...

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  • ...masala : 1 CS de noix de coco râpée 1 cc de poudre de graines de coriandre 1/2 cc de piment rouge en poudre 8 grains de poivre noir 1 cc de lentilles corail (masoor dhal) 1 cc de lentilles noires beluga (urad dhal) 1 cc d'huile Pour le riz : 1 oignon haché 1 bâton de cannelle 4 graines de...

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  • ...d'un demi citron 1,5 cc de curry doux 1 cc de gingembre en poudre 1 cc de graines de coriandre 1/2 cc de piment d'Espelette poivre noir sel Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol. Mettre les morceaux de lapin dans un plat à four et répartir la marinade dessus, bien mélanger...

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