vanille

Ananas flambé à la liqueur de vanille

vanille

Par cinnamon

lundi 16 mai 2011 Et voici une utilisation plutôt chouette de la fameuse liqueur de vanille ! Je remplace tout simplement le rhum utilisé classiquement pour faire flamber des fruits comme des bananes ou de l'ananas comme ici, par ma liqueur de vanille....

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Liqueur de vanille

vanille

Par cinnamon

dimanche 15 mai 2011 Je ne suis pas une fan d'alcools forts, en revanche j'aime bien confectionner moi même des liqueurs que je peux ensuite utiliser dans d'autres préparations, gâteaux, crèmes et desserts aux fruits. Voici ma recette de liqueur de vanille....

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Yaourts au lait de soja vanillé et fruits rouges à la cardamome

cardamome, vanille

Par cinnamon

mercredi 11 mai 2011 Après quelques jours de vacances, je reviens avec plein d'idées et d'envies de bonnes choses faites maison ! On en a profité pour manger les meilleures crêpes du monde sur l'île d'Oléron, pour se balader le long des marais, pour bouquiner,...

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Verrines de mangue, chocolat blanc et croustillant de noix de pécan

chocolat blanc, citron vert, mangue, vanille

Par cinnamon

lundi 14 mars 2011 Un bon petit dessert ! La mangue est cuite avec du citron vert pour relever son goût acidulé qui contraste à merveille avec la douceur d'une crème au chocolat blanc et à la vanille... J'ai rajouté des miettes de crumble pour apporter...

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