Flocons aux épices de Noël

cardamome, clous de girofle, gingembre, mélasse, muscade, orange

Par cinnamon

vendredi 23 décembre 2011 Il parait que je n'ai pas le droit d'entrer dans la cuisine... Mon chéri aurait des paquets cadeaux à faire que ça ne m'étonnerait pas ! Bon, j'en profite pour vous souhaitez à tous un très Joyeux Noël !! Merci du fond du coeur...

Lire la suite

Gâteau brioché à la pâte d'amande et aux écorces d'orange

cannelle, orange, pâte d amande

Par cinnamon

mercredi 14 décembre 2011 J'ai beaucoup aimé la recette de gâteau à l'orange et à la pâte d'amande que Clea a publiée la semaine dernière ! J'avais déjà réalisé des muffins à la pâte d'amande et aux myrtilles qui étaient fort bons, mais je dois dire que...

Lire la suite

Orzotto à la tomate

basilic, orzo, pignons, tomate

Par cinnamon

samedi 10 décembre 2011 J'aime bien ces petites pâtes en forme de grains de riz... On les appelle pâtes orzo, risoni, riso, puntalette, kritharakia ou encore langues d’oiseaux selon les pays ! Ce sont des pâtes à la semoule de blé (et pleeeeines de gluten...

Lire la suite

Pain brioché aux noisettes

noisette, raisins secs, sarrasin

Par cinnamon

lundi 5 décembre 2011 Cette fois-ci, je peux enfin vous présenter une recette de pain (brioché s'il vous plait !) sans gluten et réalisé sans mon mix habituel Schär ! Ces produits sont certes bien pratiques, mais finalement je crois que l'on peut obtenir...

Lire la suite

Hachis parmentier à ma façon

céleri-rave, lait de noisette, muscade, purée de cajou

Par cinnamon

jeudi 1er décembre 2011 L'autre jour, j'ai fait un pot-au-feu ! C'est le genre de plat mijoté et réconfortant qui me plait tant pendant cette saison humide... Le seul hic, c'est que j'ai tendance à manger tous les légumes et qu'à la fin il ne reste plus......

Lire la suite

Riz pulao au poulet et aux noix de cajou

coriandre, curcuma, gingembre, karipatta, lait de coco, noix de cajou, piment rouge, poivre noir

Par cinnamon

vendredi 25 novembre 2011 Voici une recette de cuisine indienne, ça faisait bien longtemps que je n'en avait plus fait et ça commençait à me manquer ! C'est un riz pulao (traduisez riz pilaf) avec plein d'épices, de noix de cajou et de petits raisins...

Lire la suite

Cake aux noix et à la confiture de figues

figues, noix, orange confite, vanille

Par cinnamon

dimanche 20 novembre 2011 ...ou comment en finir avec une confiture de figues, certe faite maison, mais bien trop sucréé à mon goût ? C'est que les figues qui poussent dans notre jardin sont si sucrées qu'il ne faut surtout pas mettre la quantité normale...

Lire la suite

Cookies au praliné, noisettes et chocolat

chocolat, noisettes, praliné

Par cinnamon

mardi 15 novembre 2011 Ces cookies sont issus d'une recette publiée initialement par Nolwenn dans l'Atelier bio, puis par Clea sur son blog. Elle m'a beaucoup intéressée car il s'agit d'une recette sans gluten, sans lait, sans oeufs, végétalienne en fait......

Lire la suite

Muffins à la pâte d'amande, coeur de myrtille

fève tonka, myrtille, pâte d amande

Par cinnamon

mardi 8 novembre 2011 Clotilde a publié l'année dernière une recette de gâteau aux amandes à tomber par terre ! Je l'ai fait plusieurs fois et il est vraiment divin, régressif à souhait... bref c'est un pur bonheur ! Ce résultat est obtenu grâce à l'utilisation...

Lire la suite

Sirop de gingembre contre la toux

cardamome, clous de girofle, gingembre, muscade

Par cinnamon

dimanche 6 novembre 2011 Je n'aurais jamais cru vous présenter cette recette aussi tôt dans la mauvaise saison ! Mais voilà, cela fait plus de trois semaines que l'on est tous malades à la maison, je ressort donc le remède miracle de mon papa contre les...

Lire la suite