...quand je suis en panne d'inspiration pour mes essais sans gluten.     Pour 4 petits puddings : 75 g de flocons de riz 2 CS de lait de coco 150 ml de lait de soja vanille 50 g d'ananas séché 15 g de raisins secs 1 oeuf 30 g de sucre vanillé une banane bien mûre Faire tremper les flocons de riz...