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Par cinnamon dans Biscuits et cookies le 7 Juillet 2013 à 22:01...restaient... je n'ai plus qu'à en refaire très bientôt ! Pour environ 16 biscuits : 120 g de beurre mou 35 g de sucre vanillé 1/4 cc de vanille en poudre 140 g de farine de blé T65 60 g de poudre d'amande 16 cc de confiture de fraise Travailler le beurre en pommade à la fourchette, puis...
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...vous parler d'une épice que j'aime beaucoup, la plus parfumée (et la plus chère) d'entre elles, la vanille ! La vanille est en fait une plante grimpante de la famille des orchidées. Elle est originaire du Mexique où elle croit à l’état sauvage sous un climat tropical. Ses racines lui...
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Par cinnamon dans Crèmes dessert et yaourts le 12 Février 2013 à 15:09...fait presque toujours avec du lait de vache (1/2 écrémé) car j'adore le parfum du lait parfumé à la vanille, je trouve cela irrésistible ! Je fait parfois des essais avec des laits végétaux, mais je retourne invariablement à cette recette de base : du lait, de la vanille, un zeste de...
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Par cinnamon dans Crèmes dessert et yaourts le 1 Août 2012 à 13:59...tous les trois pour le soleil ! Je vous dit donc à bientôt avec cette petite recette de crème à la vanille toute douce (et qui m'a permi de finir le lait de soja à la vanille car je déteste jeter toute nourriture que ce soit et j'avais un frigo à vider, moi, ce week-end...!) Il s'agit de...
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Par cinnamon dans Biscuits et cookies le 24 Juillet 2012 à 07:25...version industrielle, je n'en rachèterai pas de sitôt, ça m'apprendra ! Pour une vingtaine de biscuits : 35 g de sucre vanillé 1/2 cc de vanille en poudre 70 g de purée d'amande 40 g de purée de noisette 2 CS d'huile d'olive 140 g de farine de petit épeautre 60 g de noisettes en poudre 1/2...
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Par cinnamon dans Petits gâteaux le 5 Juin 2012 à 20:42...bien. Pour encore plus de goût, je fais tremper mes cranberries dans du kirch, et j'ajoute de la vanille en poudre à la préparation. Le résultat est très moelleux, tout doux, pas trop sucré... juste comme j'aime ! Pour une trentaine de petits muffins (ou 15 gros) : 100 de cranberries 4 CS de...
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Par cinnamon dans Crêpes et gaufres le 16 Avril 2012 à 22:14...trouvée une. J'ai légèrement modifié la recette d'origine en remplaçant le lait de vache par du lait de soja vanille et gardé tout le reste. Le résultat était vraiment à la hauteur de mes espérances ! Un délicieux parfum d'avoine et de vanille a littéralement embaumé la maison... Le...
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Par cinnamon dans Crèmes dessert et yaourts le 4 Mars 2012 à 09:00...du sucre de coco*, ce qui donne un goût très subtil de noix de coco ! Avec son coulis de mangue à la vanille, ce petit dessert est tout léger et délicieux avec les petits biscuits tout coco de la dernière fois ! *Le sucre de coco est un sucre ambré qui est extrait de la sève des fleurs de...
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Par cinnamon dans Desserts aux fruits le 28 Janvier 2012 à 23:29...trouvée il y a longtemps dans un bouquin de Robuchon et que j'ai adaptée sans gluten ni lactose. Le mélange de vanille et d'anis étoilée est divin, pas trop prononcé, et met parfaitement en valeur les poires. C'est tout doux et léger, juste ce qu'il nous fallait ! Pour 4 personnes : 1...
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...175 g de farine de blé T65 50 g de farine de noix 1 sachet de poudre à lever 1 pot de confiture de figues à la vanille 1 CS de rhum ambré 40 g de raisins secs 40 g d'écorce d'orange confite coupée en cubes 40 g de cerneaux de noix grossièrement concassés + 6 cerneaux entiers pour le décor...
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