...moelleuse avec un bon goût de sarrasin, c'était délicieux avec ces petits légumes et une sauce à base de tandoori masala . Pour 2 personnes : 120 g de nouilles soba 1 cc d'huile d'olive 1 oignon 1/2 céleri rave 1 aubergine 1 courgette 1 yaourt 1 CS de jus de citron 1 CS de vinaigre 1 CS de...

samedi 7 mai 2011 Ma recette de Samosas au comté, patates douces et épices de tandoori a été sélectionnée par Pascale Weeks pour la seconde édition du Challenge Comté !  Je suis très fière, d'autant plus que les autres recettes ne sont pas mal non plus !! Vous pouvez revoir ma recette...

...trouvé mon bonheur avec ces buns parfaits ! J'ai garni le mien avec un filet de poulet mariné comme un Tandoori et je dois bien avouer que c'était un vrai régal ! Pour 4 personnes : Pour les petits pains : 100 ml d'eau 30 ml de lait 1/2 oeuf (j'ai utilisé ce qui restait pour badigeonner les...

...avec du Comté dedans bien sûr, et puis une purée de patates douces aux lentilles corail relevée avec des épices de tandoori . Pour contraster, j'ai accompagné ces samosas d'une petite salade de poivrons grillés servie bien fraîche. C'est étonnant comme le Comté peut très bien se marier...

jeudi 21 avril 2011 Le tandoori, avec sa belle couleur rouge et sa saveur bien particulière, me rappelle toujours les soirées indiennes que l'on faisait chez mes parents... En fait ce mélange d'épices est très peu pimenté, ce qui fait que le poulet tandoori est un excellent plat d'initiation...