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Par cinnamon dans Biscuits et cookies le 13 Juin 2012 à 22:47...et 60 g de sirop d'érable. En tous les cas, ce petit goût d'érable est irrésistible ! Je l'aime beaucoup avec du chocolat au lait et au caramel et des noix de pécan. Pour une version sans gluten, vous pouvez remplacer les flocons d'avoine par des flocons de riz. Pour une trentaine de cookies :...
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Par cinnamon dans Pains, brioches et p'tits déj' le 14 Mai 2012 à 22:39...de la farine de noix (j'en avais déjà fait un gâteau et un pain sans gluten ), de la pâte à tartiner au chocolat et des cerneaux de noix... une bien jolie façon de commencer la journée ! Pour 12 briochettes : 125 ml de lait épeautre/noisette (ou autre lait végétal) 4 CS d'huile d'olive 2...
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Par cinnamon dans Petits gâteaux le 6 Mai 2012 à 19:28...avec une poire entière cachée dans le moelleux ! La poire (au naturel) toute fondante entourée du gâteau au chocolat à la purée de noisette et à farine de sarrazin, je ne vous dit que ça ! J'ai utilisé comme base ma recette fétiche de moelleux au chocolat , et un délicieux bocal de...
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mercredi 29 février 2012 Ce gâteau au chocolat est un recyclage sans gluten ni lactose d'une recette que j'ai beaucoup faite quand j'étais petite. On l'appelait la "soupe à la tortue" (language codé signifiant gâteau d'anniversaire pour mon papa !), l'intéressé faisant bien sûr semblant de...
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Par cinnamon dans Petits gâteaux le 28 Décembre 2011 à 21:49...note très délicate à ces petites douceurs. Je dédie cette recette à ma Mamie qui est partie et qui aimait tant le chocolat (au moins autant que moi !). A mon Capi aussi, qui les aurait dégustés avec la délicatesse qui était la sienne et du bonheur plein les yeux... Pour une trentaine...
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Par cinnamon dans Biscuits et cookies le 15 Novembre 2011 à 22:46...sucre de canne blond fleur de sel 70 g de flocons de riz 50 g de praliné maison à la noisette 80 g de pépites de chocolat noir 40 g de noisettes entières grossièrement concassées 2 CS d'huile d'olive 2 CS d'huile de noisette 100 ml de lait de noisette Préchauffer le four à 180°C. En...
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Par cinnamon dans Petits gâteaux le 15 Octobre 2011 à 07:54...un dessert très savoureux et tout léger avec une mousse d'amande au tofu soyeux et une petite touche de chocolat noir. Les poires sont cuites au sirop avec de la vanille, ce qui les rend fondantes à souhait ! Je me suis rendu compte après coup que Marie Chioca vient également de publier un...
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Par cinnamon dans Petits gâteaux le 21 Septembre 2011 à 06:53mercredi 21 septembre 2011 Voici ma recette préférée de moelleux au chocolat ! Je crois que c'est comme pour les cookies , on doit tous avoir une recette fétiche, dont on est sûr que c'est la meilleure du monde ! Et bien celle-ci est ma favorite, celle vers laquelle je reviens toujours... et...
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Par cinnamon dans Pains, brioches et p'tits déj' le 19 Août 2011 à 13:33...g de sirop d'agave 2 oeufs 1 cc d'extrait de vanille 115 g de lait de riz tiédi 50 g de raisins secs 50 g de chocolat noir coupé en pépites Dans un petit ramequin, mettre le sucre, la levure et 50 ml d'eau tiédie. Le mettre dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange mousse et double de...
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Par cinnamon dans Desserts aux fruits le 4 Août 2011 à 14:13...d'amandon d'abricot, mais on peut très bien utiliser à la place de la poudre d'amande et/ou de noisette. Des pépites de chocolat au lait pour compléter l'ensemble, et nous nous sommes régalés avec ces petits crumbles si gourmands ! Pour 4 personnes : 50 g de farine de riz 30 g d'amandin 60 g...
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