...(de préférence doux ou rouge) émincé très fin 1 cc d'huile 1/2 cc de poivre noir 1 clou de girofle 2 ou 3 grains d'anis étoilé sel Passer au pilon ou pulvériser le poivre noir, le clou de girofle et l'anis étoilé et les mélanger dans un bol avec huile, le sel, l'ail, le jus de citron, le...