• Tag estragon

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  • ...différence. Elle est composée de purée de cacahuètes mélangée à de la sauce tomate, de piment d'Espelette et puis d'estragon, ce qui lui donne une note toute fraîche. A défaut de soleil, cela permet quand même de recharcher ses batteries pour la fin de la journée !     Pour 4 personnes...

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  • ...(environ 100 g) 60 g de fromage de chèvre frais 50 g de farine de riz 1 cc de maïzena 50 g de margarine végétale 2 oeufs 2 CS d'estragon 1 CS de ciboulette poivre noir sel aux herbes Préchauffer le four à 150°C. Mélanger tous les ingrédients sauf les fromages. Incorporer ensuite les...

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  • ...farine de blé T65 50 g de margarine végétale 1/2 cc de paprika en poudre 1/2 cc de sel fin Pour le poulet à l'estragon : 1 cc d'huile d'olive 3 échalottes 3 blancs de poireaux 300 g de champignons de Paris émincés 1 cube de bouillon de volaille surgelé 4 carrés frais (ou 100 g d'un autre...

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  • ...four ! C'est tellement simple et ça change tellement le plat ! Le résultat m'a beaucoup plu, j'y ajoute de l'estragon (surgelé en ce moment) qui apporte une note de fraîcheur.     Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 60 cl de lait demi-écrémé 1 bouquet garni (j'utilise un cube bio...

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