...de coriandre 3 ou 4 feuilles de menthe 2 clous de girofle 1 cc de cumin en poudre 3 gousses de cardamomes cassées 1 petit morceau de cannelle 1 CS de feuilles de karipatta 1 cc de curcuma 1 yaourt bien battu 1 cc de sel fin 1 cc d'huile jus d'un citron Eplucher les crevettes, les rincer, les...

...champignons de Paris Persil 1 branche de thym le jus d'un demi citron 25 cl de crème fraîche 3 clous de girofle 1/2 cc de cannelle en poudre Noix de muscade Poivre noir Mettre les morceaux de viande dans une grande casserole, les recouvrir d'eau et porter à ébullition. Ecumer la mousse qui...

...J'adore cette tisane ! Elle est réconfortante à souhait avec ses arômes d'orange, de girofle et de cannelle ... Elle est parfaite pour l'hiver ! En plus, ça change du sachet tout bête ! J'ai utilisé de la mélisse séchée, mais on peut tout aussi bien faire infuser de la verveine, du...

...nature 1/4 cc de piment rouge en poudre 1/2 cc de curcuma en poudre 8 gousses de cardamome 1 petit bâton de cannelle (4 cm) 6 clous de girofle 1 cc de graines de cumin 1 cc de sel fin coriandre fraîche Mélanger dans un petit bol le sel, le curcuma et le piment rouge. En saupoudrer le poisson des...

vendredi 25 mars 2011 La cannelle est utilisée comme épice depuis des temps très anciens. Au Moyen Âge, elle était surtout utilisée pour relever le goût des viandes et des plats en sauce, une pratique toujours répandue dans les pays orientaux où elle accompagne de nombreux plats salés. La...

...chocolat , mais d'encore plus d'avoine, je l'ai réalisée avec des flocons, de la pomme séchée et de la cannelle .     Pour 15 biscuits : 80 g de farine d’avoine 10 g de petits flocons d'avoine 20 g de gros flocons d'avoine 40 g de sucre rapadura 1 CS de graines de lin moulues 2 CS d’huile...

...raisins secs 50 g d'amandes mondées 200 g d'olives vertes dénoyautées 1 CS d'huile d'olive le jus d'un citron 2 CS de sucre 1 dose de safran 1 cc de cannelle en poudre 2 cc de cumin en poudre 1/4 cc de piment rouge en poudre ou 1/2 cc de piment d'Espelette sel, poivre noir Eplucher et émincer...

...torréfiées et broyées originaire du nord de l'Inde. En hindi, garam signifie "chaud" et masala "mélange". Le garam masala se compose le plus souvent de cannelle , clous de girofle , poivre noir, coriandre et cumin .     sans gluten       sans lactose       sans oeufs      ...